真空烘箱可以应用在食品行业吗？

真空烘箱是一种真空干燥箱，它主要是将干燥物料处于负压条件下然后对其进行干燥的一种箱体式的干燥设备。它也是运用真空泵抽气抽湿，然后使机器内部形成真空状态，降低水的沸点，然后就可以加快干燥的速度了。

真空烘箱是可以运用在食品行业的，它现在在食品行业被运用，由于它工作的时候是在真空状态下，所以水的沸点降低，这样也能使物料中的水分加快蒸发掉，这样既可以使高温让食品中的营养成分不流失，也可以大大加快真空烘箱的干燥速度。